FSSC 22000
Es un esquema de certificación completo para sistemas de gestión de seguridad alimentaria basado en las normas existentes ISO 22000, ISO 22003 y especificaciones técnicas para Programas de prerrequisitos del sector correspondiente (producción de alimentos, fabricación de envases para la industria alimentaria o para el Transporte y almacenamiento de alimentos). Además, hay una serie de requisitos adicionales establecidos en el esquema FSSC relativos a especificaciones para servicios, supervisión del personal, gestión de materiales de entrada, defensa alimentaria, prevención del fraude, gestión de alérgenos, etiquetado, control ambiental.
Las organizaciones que obtienen el certificado conforme a FSSC, aparecen en el Registro de Organizaciones Certificadas de FSSC que es de acceso público (https://www.fssc22000.com/certified-organizations/).
¿Por qué es importante FSSC 22000 para su negocio?
¿Quién puede aplicar la FSSC 22000?
Es reconocida en toda la cadena alimentaria mundial y la certificación es una manera de convertirse en un proveedor a elegir. La certificación FSSC 22000 demuestra públicamente su compromiso con la seguridad alimentaria. Se basa en las buenas prácticas de vanguardia y está diseñado para:
°Reforzar la seguridad alimentaria.
°Asegurar la protección del consumidor y fortalecer su confianza.
°Establecer requisitos de referencia elementos claves para los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
°Mejorar el rendimiento de los costes a lo largo de la cadena de suministro alimentaria.
El esquema FSSC 22000 ha sido diseñada para poder ser implementada en cualquier organización independientemente de su tamaño, sector y ubicación geográfica.
Beneficios
°Se basa en el ciclo de mejora continua PDCA (Planificar, Hacer, Comprobar, Actuar).
°Proporciona una comunicación organizada y eficaz, con todas las partes interesadas.
°Proporciona confianza a los consumidores.
°Mejora la documentación.
°Control más eficiente y dinámico de los riesgos para la seguridad alimentaria.
°Gestión sistemática de los requisitos previos.
Consultoría para la implementación
Desde LACS ASESORES, S. DE R.L., como empresa de consultoría técnica podemos ayudar a certificar tu empresa en este esquema de sistema de seguridad alimentaria.
Agradecemos a uno de nuestro beneficiarios por confiar en LACS Asesores
